NATALE A LI TIEMPI MIEI

7 - NATALE A LI TIEMPI MIEI

Quanno venìa Natali,
a li tiempi miei,
quann’ero criaturi,
era usanza pe’ tutte li ccase,
ca’ tanto aviamo magnà
ca’ n’augnau la panza.
Struffule e castagnedde,
pizze chiene re caso e supressate,
‘nzogna re vescica
e picurino rattato, vascuotti e vascuttieddi,
e a la fine re lu pranzo
pure nu’ bicchiere re vino tuosto
ne putiamo sculari.

Catello Nastro

Quando arrivava il Santo Natale, ai miei tempi, nel primo dopoguerra, ero ancora un bambino, era usanza in tutte le casa mangiare tanto che poteva venire anche il mal di pancia. Dolci come “struffoli e castagnelle”, pizza piena di formaggio fresco di capra, pancetta e soppressata, sugna presa da una vescica , formaggio pecorino grattugiato, biscotti rustici e dolci e alla fine del pranzo, a noialtri bambini o ragazzi, era concesso anche un bel bicchiere di vino. Ma solo in tale occasione e nelle grandi feste. Allora la Dieta Mediterranea non era stata ancora scoperta!!!